有关芦笋炒鸡蛋的精选大全
芦笋是一种十分不错的食材,味道清香以及口感爽脆,而且营养价值非常的丰富,所以很多人都很喜欢吃芦笋。芦笋的做法也是有很多种的,那么卢笋怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家分享一下芦笋炒鸡蛋的做法。1、准备好用料:芦笋半...
步骤1准备食材:凉薯200克、芦笋100克、大蒜3瓣、干辣椒3克、小葱1根、盐2克、食用油适量。步骤2凉薯去皮,然后切成细丝。步骤3用凉水浸泡一下,泡出淀粉后,凉薯会更脆。步骤4芦笋去老筋,然后切成小段。步骤5小葱切成葱花。...
步骤1食材:鸡胗500克、蒜3瓣、姜1块、红辣椒15克、酸笋300克。辅料:2勺料酒、1勺生抽、白糖1勺、油适量。步骤2蒜切末。步骤3红辣椒切段。步骤4酸笋洗净沥干。步骤5鸡胗洗净冷水下锅,加2勺料酒焯水,鸡胗变色后捞出。步骤6...
炒芦笋需要焯水,这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。芦笋在...
西葫芦洗净,去掉头尾切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐打散,锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蛋液,快速滑散,盛出,锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加盐翻炒均匀,倒入鸡蛋翻炒均匀。西葫芦炒鸡蛋怎么做食材:西葫芦200克,鸡蛋2个西葫芦炒鸡蛋...
食材:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣步骤:1、芦笋洗净,斜刀切段。胡萝卜切小条,姜1块切末,蒜2瓣切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;2、锅中放入适量水烧开,放入芦笋、...
步骤1食材:西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量。步骤2西葫芦洗净,切去头尾,切片。步骤3鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。步骤4锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。步骤5锅中留底油,放入西葫芦炒至断...
炒芦笋需要焯水,原因有两点:1、这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。2、因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸...
步骤1食材:仙贝200克、芦笋150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克。步骤2仙贝加入料酒,拌匀,腌制10分钟。步骤3芦笋去皮。步骤4斜切成片。步骤5姜切丝。步骤6炒锅中油温5成热时,下姜,爆香,加入芦笋、仙贝,翻炒1...
步骤1食材:竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2锅中放水烧沸,放入竹笋焯煮5分钟,捞出,切小丁。步骤3鸡蛋打散,拌匀成蛋液。步骤4姜切丝。步骤5泡椒切段。步骤6小葱切葱...
炒芦笋焯水2分钟左右即可。芦笋是石刁柏的嫩茎,所以它的肉质十分的鲜嫩,比较容易熟,一般将其放到沸水中焯2分钟左右即可,因为时间过长的话,它会出现软烂的情况,会让食用的口感会变差。在焯水的过程中可以加入少许食盐和食用...
步骤1食材:芦笋200克、蟹味菇200克、大蒜适量、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2芦笋洗净去皮,斜切成段。步骤3蟹味菇放入清水中洗净。步骤4锅中水沸后,放入芦笋和蟹味菇过水,捞出沥干。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步...
需要,因为芦笋有苦味,含有一定量的草酸,所以需要焯水。若直接将芦笋清洗干净后就下锅炒了,这是错误的做法,影响芦笋的味道和口感。焯水后的芦笋能最大限度的保留芦笋中的维生素。焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还...
步骤1主料:竹笋150克、鸡蛋2个。辅料:盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。步骤2竹笋切片。步骤3葱切葱花。步骤4碗中打入鸡蛋搅散。步骤5油锅烧热,放入鸡蛋炒熟盛出。步骤6另起锅,放少许油,再放入竹笋翻炒均匀...
芦笋就是刚刚长出来的芦苇,据说是世界十大名菜之一。它含有丰富的营养成份,有蔬菜之王的美称。那么芦笋怎么炒不苦呢?1、芦笋洗净切成小拇指长短。2、烧半锅水。烧的时候盖上盖子,烧的快。3、趁烧水的功夫切蒜末、葱花。4...
食材:西葫芦200克,鸡蛋2个步骤:1、西葫芦洗净,去掉头尾,切片。鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。3、锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即...
步骤1准备食材:咸蛋黄3个、笋瓜1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2笋瓜切片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5咸蛋黄捣碎。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤7放入笋瓜炒至断生...
炒芦笋需要焯水,因为焯水后能最大限度地保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。而且芦笋中含有草酸,焯水能去除大部分草酸,吃起来更放心。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏(bǎ...
食材:芦笋250克猪里脊肉100克大蒜2瓣小米椒2个1、芦笋洗净斜切为段状,大蒜2瓣切片,小米椒斜切段状备用,里脊肉切片,改刀切丝,放入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀后腌制5分钟;2、锅内放入适量清水烧开,放入芦笋段,焯水1分钟后捞出;3...
芦笋,富含多种的氨基酸、蛋白质和维生素,且含量均高于一般的水果和蔬菜,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。接下来,小编就为大家介绍下清炒芦笋怎么做。1、芦笋洗净,将根部老的部分切下,嫩的部分切斜刀片。老的这部分,...
步骤1准备食材:莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙,蒜3瓣、小米椒5克。步骤2莴笋洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6起锅倒油,...
牛肉洗净切块,加入油、盐、鸡粉、生粉腌制15分钟,芦笋切成段,红辣椒斜切段,锅里加清水煮开,芦笋焯烫一下,捞出,炒锅里加食用油,放牛肉块炒至变色捞出,再将芦笋倒进去炒匀,下少许盐和鸡粉炒匀,将牛肉块倒进去,再加红辣椒段,炒匀出锅...
我们在家里吃蔬菜的时候,一般都有一个习惯,只要是凉拌的肯定会焯水,但是一般炒蔬菜,都是洗干净之后直接下锅炒了,那么究竟炒芦笋要焯水吗?下面一起来看看。1、炒芦笋要焯水。2、这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素...
步骤1食材:五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克。步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、...
步骤1准备食材:竹笋150克,鸡蛋2个,葱1根,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,油适量。步骤2竹笋切片。步骤3葱切葱花。步骤4碗中打入鸡蛋搅散,油锅烧热,放入鸡蛋炒熟盛出。步骤5另起锅,放少许油,再放入竹笋翻炒均匀。步骤6再把炒好的鸡...
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