有关羊蹄做法的精选大全
羊蹄,即羊的四足,又名羊脚,羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。那么网友们知道羊蹄食谱有哪些吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、红扒羊蹄。将炖熟的羊蹄从高压锅中取出放到普通的锅内,...
羊蹄子是一种很有营养价值的东西,但是羊蹄子上的毛,特别不好去除,但是掌握好方法后就很容易处理了,那么羊蹄的毛怎么处理呢?请看下文介绍。1、用松香。松香熬化后,把要去毛的部位浸进去蘸满松香晾凉以后把松香一块一块的剥...
步骤1食材:猪蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1颗、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、鸡精2克、盐2克、八角1个、桂皮2克、香叶2片、料酒3克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5香菜...
将猪蹄洗净切成块,放清水中焯水捞出,猪蹄沥干水分,放电饭煲内,加冰糖、桂皮、八角、盐、糖、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水,猪蹄煮1小时,煮熟后保温至猪蹄酥软,将猪蹄取出沥干水分,放入空气炸锅内200度煎炸20分钟,捞出撒...
步骤1准备食材:猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4猪蹄放热水中焯水...
步骤1准备食材:猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、盐1茶匙。步骤2猪蹄洗净备用。步骤3猪蹄热水下锅,加入姜片焯水5分钟,捞出来沥干净水分备用。...
步骤1准备食材:猪蹄200克、莴笋50克、胡萝卜30克、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、干辣椒3克、姜1块、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3莴笋切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水,倒入猪...
步骤1食材:蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。调味料:食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3小葱打葱结。步骤4蹄髈洗净,冷水入锅,加入料酒,开锅后煮10分钟,捞...
步骤1准备食材:猪蹄2个、荷叶1张、葱段适量、姜片5克、八角2个、桂皮10克、冰糖1勺、酱油适量。步骤2将猪蹄放在火上除去毛。步骤3放入温水中浸泡约10分钟,洗涤整理干浄备用。步骤4坛子里放入猪蹄、适量清水、冰糖、姜...
步骤1食材:蹄膀块400克,姜2克。调味料:食用油10克,料酒3克,酱油4克,醋6克,冰糖8克,白芝麻5克。步骤2姜切片。步骤3锅中倒入清水,放入蹄膀块、料酒、姜片,大火煮沸后,继续煮15分钟,捞出。步骤4锅中油温6成热时,放入蹄膀,翻炒2分钟,加...
步骤1所需食材:羊蹄2只,小葱2根,八角2颗,啤酒1勺,香叶2片,干辣椒10根、盐1勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,油适量。步骤2羊蹄切块,羊蹄冷水下锅,加一勺料酒,煮5分钟放冷水;步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6炒锅油...
步骤1所需食材:羊蹄2根,砂仁1个,八角1个,干辣椒3个,香叶3片,生姜1块,小葱3根、料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,盐1勺,糖1勺,油5克。步骤2羊蹄切块,羊蹄冷水下锅煮开,加一勺料酒,煮5分钟捞出放冷水。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5干...
步骤1准备材料:猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。步骤2猪脚提前让老板剁成块,洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5锅内加入适量清水放入猪蹄、料酒、...
步骤1准备食材:猪蹄200克、剁椒60克、小葱1根、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2葱切葱花。步骤3锅内倒水烧开,放入猪蹄煮约1分钟来除去血水。步骤4将已焯水的猪蹄放入高压锅里,加入一些清水,加...
步骤1准备食材:猪蹄200克、藤椒50克、青杭椒5个、小米椒5个、盐1茶匙、香叶2片、黄酒1汤匙、桂皮1块、白糖1茶匙、生抽1汤匙、大葱1段、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4青杭椒切圈。步骤5小米椒切圈。...
步骤1食材:蹄膀1个、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、八角2个、桂皮3克、干辣椒5个、花椒1克。调味料:食用油30克、生抽4克、老抽2克、盐3克、冰糖3克、十三香2克。步骤2锅中放水煮沸,放入蹄膀焯水2分钟,捞出。步骤3姜切片。步...
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
步骤1准备食材:猪蹄300克、姜1块、八角2个、桂皮1块、茴香5克、冰糖10克、生抽1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、色拉油适量、料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3再将猪蹄洗净备用。步骤4然后放入冷水锅中,待水烧开,撇净血水泡...
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
步骤1食材:马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克。调味料:红糖250克。步骤2马蹄去皮,切小丁。步骤3锅中倒入600克水。步骤4加入马蹄丁、红糖,熬煮至红糖融化。步骤5马蹄粉中加入600克水拌匀。步骤6舀一勺生浆倒入锅中,迅速拌匀...
步骤1所需食材:羊蹄500克,白萝卜150克,香菜2根,生姜1块,红枣3颗,八角1颗、料酒1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙。步骤2白萝卜削皮切块。步骤3羊蹄切块。步骤4羊蹄冷水下锅,加1勺料酒,煮5分钟放冷水;步骤5姜切片。步骤6高压锅放入羊蹄,...
羊蹄洗净切段,香菇泡好,锅里加清水,羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出,洗净,锅里下油,放羊蹄翻炒至微黄,加大料继续翻炒,锅中加开水,下泡好的香菇和陈皮,调入盐,开大火慢慢炖煮,煮开后转中小火炖,待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精...
步骤1食材:蹄筋300克、丝瓜100克、火腿片30克、虾米10克葱姜汁5克、水淀粉1勺、油适量、盐1勺、猪油1勺。步骤2蹄筋切成条。步骤3丝瓜去皮切成块。步骤4热锅下猪油,倒入丝瓜炒熟盛出备用。步骤5锅中倒入适量清水,倒入蹄...
1、姜切片,小葱扎葱结。2、猪手洗净剁小块,冷水下锅,加葱、姜片大火煮开转小火,撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。3、猪蹄带酱料放入锅中,加水没过猪蹄,大火煮开后转小火,炖2小时加白糖调味,大火...
步骤1食材:猪蹄600克,大葱1段,生姜1块,干辣椒25克,沙姜4克,八角5克,丁香1克,白扣4克,茴香籽5克,香叶4片,白芷4克,草果8克,陈皮8克,桂皮5克,花椒4克,香茅草2克,料酒2汤匙,老抽1汤匙,糖色1汤匙。步骤2将所有香料食材装入纱布中,捆好备用。步...
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