有关茴香豆怎么做的精选大全
茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧纠纠,要用谦豫、同兴好酱油。”那么网友们知道茴香豆是什么豆吗?1、茴香豆是蚕豆,蚕豆是它的主要制作原料。2、茴香...
在我们日常生活中,茴香是比较常见的一种食材,它的营养价值是非常的高的,现在很多人喜欢用茴香做成茴香粑粑,那么茴香粑粑做法是什么呢?下面小编带大家分享一下茴香粑粑做法吧。1、茴香洗净。2、茴香切小段。3、大碗放入面...
调料小茴香多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤,具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用,可以增添菜品的风味。小茴香也可以当作食材使用,小茴香的茎叶部分可以充当馅料,用来包包子或包饺子,还可以碾成粉末和在面粉里烙饼。...
步骤1准备材料:豆腐200克、胡萝卜50克、姜1块、香油1茶匙、酱油1茶匙、白芝麻10克、小葱1根、盐1茶匙、花椒5克、小米椒10克、油适量。步骤2豆腐洗净切小块。步骤3胡萝卜洗净切块。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤...
步骤1食材:豆腐300克,泡椒5克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,鸡精2克,水淀粉4克步骤2豆腐切小块。步骤3泡椒切碎。步骤4大葱切末。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油,油温5成热时,...
步骤1首先准备:茴香150g、鸡蛋1个、面粉100g、盐5克、植物油适量。步骤2茴香洗净,切成2厘米长的小碎段,然后装入盘中备用。步骤3面粉倒入碗中,加茴香、鸡蛋,少许盐,然后加清水,继续搅拌。步骤4平底锅烧热,然后倒油,将面糊盛入...
步骤1食材:羊肉200克,洋葱半个,大葱20克,姜3克,干辣椒2个、小茴香5克。调味料:食用油10克,盐1克,料酒3克,淀粉3克,生抽2克,白胡椒粉3克,十三香粉2克。步骤2羊肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。步骤3洋葱切丝,大葱切片,姜切末,干辣...
步骤1食材:小茴香20克,面粉50克,鸡蛋1个。调味料:食用油3克,盐2克。步骤2小茴香切末。步骤3打入鸡蛋、盐,搅拌均匀。再加入面粉,40毫升清水,搅拌成稀糊状。步骤4平底锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入调好的面糊。步骤5单面定型...
步骤1准备食材:油豆腐300克、西芹100克、小米椒5个、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、水淀粉4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3西芹去筋、切片。步骤4小米椒切末。步骤5蒜切末。步骤6热锅倒油、油温5成...
步骤1食材:蚕豆250克。调味料:食用油20克、椒盐3克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出。步骤4油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出。步骤5撒上椒...
步骤1准备食材:豆角150克、香菇100克、小葱1根、姜1小块、酱油1汤匙、盐5克、食用油适量。步骤2先将豆角去筋,然后切成细丝。步骤3再把洗净的香菇切成条。步骤4小葱的葱白部分切成小段,葱绿部分切成葱花。步骤5姜切片。...
步骤1食材:小茴香20克,面粉50克,鸡蛋1个。调味料:食用油3克,盐2克。步骤2小茴香切末,装入碗中,打入鸡蛋、盐,搅拌均匀。步骤3再加入面粉,40毫升清水,搅拌成稀糊状。步骤4平底锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入调好的面糊,单面定型后...
步骤1食材:茴香100克、豆腐300克、大蒜1瓣。调料:盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2豆腐切小块。步骤3茴香洗净切末备用。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量清水大火烧开,放入豆腐焯水1分钟,捞出备用。步骤6锅中放入适量油...
步骤1食材:蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。调味料:食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5香肠切片。步骤6热锅倒油,油温5成热时...
步骤1准备食材:豌豆200克、油适量、盐1茶匙、蒜10克、花椒粉1茶匙。步骤2首先将豌豆清水洗净。步骤3沥干水分。步骤4蒜切未。步骤5然后起锅倒油,油温7成热倒入豌豆小火炸至外皮酥脆捞出备用。步骤6接着另起锅倒油,放入蒜...
准备食材:蚕豆、草果、八角、小茴香、香叶、桂皮、鸡粉、盐、蚕豆500g、卤肉汤1碗。第一步:将蚕豆洗净,泡在水中一天左右,捞出沥干水分,放在有漏孔的容器中静置。第二步:蚕豆洗干净,放入高压锅中,加入卤肉汤1碗。第三步:放入备...
步骤1食材:豌豆苗300克,大蒜3瓣。辅料:盐茶匙,油适量。步骤2豆苗放入清水中洗净。步骤3大蒜切片。步骤4炒锅倒油,油温6成热,放蒜片炒香,放豆苗大火翻炒3分钟。步骤5加入盐1勺,炒匀即可出锅装盘。...
步骤1食材:蚕豆200克、大蒜6瓣、小葱1根。调味料:食用油5克、盐2克、糖1克。步骤2大蒜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下入一半蒜末,爆香。倒入蚕豆,炒匀,调入盐、糖。步骤5加清水没过食材,焖煮15分钟。步...
步骤1食材:扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2芋头切滚刀块。扁豆去筋。步骤3大葱切片,姜切丝。步骤4热锅倒油,油温5成热后,下葱、姜,爆香。步骤5放入芋头,煎至表面略黄,加入生...
茴香菜是生活中常见的绿色蔬菜,它是植物茴香的鲜嫩幼苗,人们使用它以后能吸收丰富叶绿素和多种活性成分,能维持人体健康和正常代谢,它含有丰富的茴香油具有明显保健作用。那么茴香菜有什么做法呢?1、拌茴香菜。茴香菜做成...
小茴香籽可以泡水。一般有两种方法。可以直接泡温水,也可以放到凉水中,煮开后,放凉之后,和蜂蜜一起冲服。小茴香籽,别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。味辛、性温,入肾、肝、胃经。它的作用是散寒止痛、和胃理气,一般人...
步骤1食材:土豆100克、蛋黄2个、奶粉10克。调味料:黄油20克、盐1克、糖粉10克。步骤2土豆去皮,切块,放入蒸锅中蒸15分钟,取出,压成泥。步骤3土豆泥中加入黄油软化,拌匀,加入蛋黄、奶粉、盐、糖粉,拌匀,装入裱花袋中。步骤4烤盘...
在我们的生活当中,任何一个人他们肯定是离不开美食的,茴香粑粑就是其中一道美食了,糯米饼的筋道口感、茴香的特殊香气、云南火腿的鲜咸点缀,一道简单又美味、有回味的云南主食。下面小编就为大家介绍一下茴香粑粑怎么做。...
步骤1准备食材:面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2茴香洗净切碎。步骤3将所有馅材料倒入盆中。步骤4搅拌均匀备用。步骤5倒入面...
步骤1食材:香菜100g、豆腐丝100g、小米椒2个、大蒜2瓣、小葱1根、盐1克、鸡精1克、生抽2克、芝麻油2克。步骤2豆腐丝用沸水泡发5分钟、捞出、沥干备用。步骤3香菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切末。步骤6...
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