有关杂货菜配料的精选大全
杂货菜是一道非常下饭，而且营养搭配均衡的美食，而且杂货菜的做法也是非常的简单，连没有做法经验的网友们看完做法步骤之后，也可以自己动手烹饪起来的，那么以下就是杂货菜的做法！1、白菜洗净切段，冬瓜去皮切块，五花肉切片，粉条...
擂茶的配料：大米、绿豆、芝麻、花生、食盐、山苍子、茶叶、生姜等。擂茶制作方法：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝...
步骤1准备食材：肥牛杂100克、丝瓜200克、豆腐50克、小葱1根、姜1块、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、胡萝卜50克。步骤2肥牛杂洗净改刀成小片。步骤3丝瓜去皮洗净切块。步骤4豆腐切块。步骤5小葱切葱花。步骤6胡萝卜...
烙锅配菜有芹菜、生菜、洋葱、胡萝卜、魔芋、金针菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、莴笋、土豆、莲藕、臭豆腐、豆干、韭菜、猪肉、牛肉、牛杂、鸡杂、鱼类、火腿肠、鲜虾等。烙锅始于清代，因其香辣爽口、味道奇香、...
五谷杂粮饭可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆来制作。先用热水将这些食材浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1...
杂酱面的配料有大葱、豆芽菜、黄瓜、水萝卜、芹菜末、料酒、油。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、...
羊杂汤配料有：羊肝，羊血，羊头肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉，枸杞，海带，干枣，陈皮，香叶，肉桂，大蒜，生姜。羊杂汤里面包括很多羊的内脏，而羊的内脏里面包含着丰富的蛋白质，是一道非常营养的菜品。做法简介第...
扣肉配料有葱姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、料酒等。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉以梅菜扣肉最为著...
蔬菜洗净，胡萝卜切块，莴笋头切长块，白萝卜切块，晾干，备一个干净的锅，加清水和盐，加热至盐融化后晾凉，加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白酒，玻璃罐子里倒入盐水，再加蔬菜，让它浸泡在盐水中，盖上盖子，放在阴凉通风处，腌制1-2天就...
五香卤料的配方：八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克，色拉油1500克，冰糖10...
酸菜鱼的配菜有：大白菜、豆芽、冻豆腐、莴笋、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜鱼一直都是作为一种开胃食材存在，酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生...
1、首先把包菜切块，胡萝卜和白萝卜切成长条块；2、热锅底倒入八角调料和冰糖，再撒点盐，倒入适量清水中火煮沸；3、准备好腌制泡菜的坛子，用筷子把包菜放入，再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒，然后放入白萝卜块。将冷却完的水倒入...
烤串配料：椒盐、孜然、辣椒粉、黑胡椒、食用油、葱花、盐、料酒、蒜等等。烤串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。羊肉串虽然来自于新疆,但却不是在新疆被...
步骤1食材：牛杂400克，姜5克，蒜5瓣，小葱1根。调味料：食用油5克，生抽3克，孜然粉2克，小茴香2克，八角2个，草果1个，干辣椒5个，桂皮3克，香叶4片，料酒3克。步骤2牛杂放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮30分钟，捞出。步骤3姜切片。步骤4蒜...
1、羊杂切小块，酸菜切小块，姜切片，大蒜切片，小葱切段，香菜切末。2、羊杂放入锅中焯水后捞出。3、倒入适量油，油温6成热，倒姜片、大蒜、葱段、干辣椒、酸菜翻炒均匀，再加入适量水、羊杂煮开，调入胡椒粉、盐，加入香菜、葱花即可。...
杂酱面是现在年轻人最喜欢吃的美食之一，但是很多人都不知道杂酱面应该怎么做，那么杂酱面有什么配料呢？1、炸酱面的配料有五花肉，甜面酱，葱白，大蒜，生姜，先把五花肉切成块状放到旁边备用，五花肉切好后，放到绞肉机里面绞成肉末，挤...
米糊的配料：大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提...
五谷杂粮豆浆的配料表：1、主料：紅豆20克、黑豆20克、红小豆20克、薏仁米20克、核桃肉20克、花生米20克；辅料：糖适量。步骤：1、将紅豆、黑豆、红小豆、薏仁米和花生米浸泡6个小时；2、然后将泡好的豆类、薏仁米、花生米和核桃...
步骤1准备食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐1克步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段步骤3将香菇洗净，切片步骤4蘑菇洗净，切片步骤5干茶树菇浸泡1小...
卤菜的味道最主要就在于汤，卤菜煮到一定时间之后，也是要泡在汤里，才能让食物入味。除了卤汤本身要厚重以外，卤菜调汤的功夫，也直接决定了做出来的卤菜是否好吃，是否正宗。所以卤菜的调料配方很重要。那么卤菜的调料配方主要...
步骤1食材：玉米粒150克、青豆150克、胡萝卜150克、圣女果100克、黑胡椒粉1克。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3圣女果对半切开。步骤4沸水锅中放入胡萝卜、青豆、玉米粒焯煮10分钟，捞出，沥干水分。步骤5大碗中放胡萝卜、青豆、...
杂粮饭有黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等粗粮。杂粮饭是利用各种杂粮，经过合理的搭配，然后烹煮成的饭食。杂粮饭烹饪简单，营养丰富，适合中、青、老年龄的人们食用。煮杂粮饭还可以尝试...
灌香肠的配料：前腿肉、肠衣、辣椒粉、鸡精、味精、五香粉、花椒粉、盐、白酒。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有...
酸酸菜鱼配料有山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻、胡椒粉、盐、色拉油、生粉等。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆...
毕业了不知道干什么、工作不合心意、想掌控自己的工作时间、想做自己的小生意，开间杂货铺比你想象中更赚钱，经营得当，一年利润可以达到几十万。那么究竟如何开一家生活杂货铺呢？1、选址对于经营杂货铺的重要性毋庸置疑，商...
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