有关黄鱼鲞做法的精选大全
使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法。下面一起来看看怎样做清蒸黄鱼鲞。1、将冻着的黄鱼鲞化开。2、葱姜切片,插到鱼身上的口里。倒料酒1勺,少许...
1、黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀...
步骤1准备食材:黄花鱼500克、面粉50克、鸡蛋1个、姜1块、香菜5克、小葱5克、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1汤匙、白糖适量、色拉油适量、绍酒1勺。步骤2将洗净的香菜切小段。步骤3在洗净的黄花鱼鱼身上划几刀。步...
步骤1准备食材:黄鱼3条,葱1段,姜1块,蒜2瓣,醋1汤匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,番茄酱1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5黄鱼加少量盐,料酒,搅拌至盐化开,均匀涂抹鱼身。步骤6再加...
步骤1准备食材:大黄鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。步骤2大黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入大黄鱼,加入盐、料酒、姜...
1、豆腐切块,干辣椒切段,姜蒜切末。2、热锅下油,下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香,注入适量清水煮开,倒入豆腐、鳝鱼煮熟。3、调入盐、白糖、鸡精、生抽拌匀,倒入砂锅,淋上炝好的干辣椒油,放上藿香叶即可。...
步骤1食材:小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。步骤2小黄鱼加料酒腌制15分钟。步骤3姜切片。步骤4大葱切片。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅倒油、油温...
步骤1准备食材:黄骨鱼200克、小葱1根、小米辣5克、蒜3瓣、姜1块、泡椒10克、花椒5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、香菜5克、油适量、青椒10克、红椒10克。步骤2黄骨鱼洗净打花刀。步骤3小葱切葱花。步...
步骤1准备食材:鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺、姜1块、葱10克、色拉油适量、食盐1勺、味精1勺、料酒2勺、白醋1勺、白糖1勺、清汤适量。步骤2首先把姜葱切末备用。步骤3将鱼肉片成蝴蝶片。步骤4再把片好的鱼肉放入碗中,...
步骤1食材:小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克步骤2菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。步骤3黄鱼洗净,擦干水分。步骤4小葱打结。步骤5大蒜切片。步骤...
步骤1准备食材:大黄鱼200克、豆鼓20克、油适量、老干妈10克、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、红椒10克。步骤2大黄鱼洗净打上花刀。步骤3红椒切丝。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6大葱切丝。步骤7首先盘内...
步骤1食材:鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克。步骤2鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段。步骤3锅里...
步骤1准备食材:黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切丝。步骤4葱切葱花。步骤5黄骨鱼洗净,放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀,腌制10分钟。步骤6装入盘中,在...
步骤1准备食材:小黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、干辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步骤2小黄鱼洗净打花刀。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5小葱切...
1、黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀...
1、大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱...
1、姜切片,小黄鱼洗净,放入盐、白酒、姜片腌制2小时。2、碗中放入红薯淀粉100克、面粉40克、鸡蛋1个,加入适量清水拌匀调成较浓稠的糊状。3、锅放入适量油,油温烧至7成热,将腌好的小黄鱼依次裹上面糊放入锅中炸至酥脆,捞出...
步骤1准备食材:黄鱼1条、香菜1根、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙、鸡粉1匙、老抽1匙、绍酒1匙、老汤适量、色拉油适量。步骤2将黄鱼洗净后划上花刀。步骤3香菜切段备用。...
1、把处理好的小黄鱼清洗干净,在鱼身上划两道,容器中放葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀,再放入小黄鱼腌制30分钟;2、将鸡蛋倒入碗中,加入淀粉搅拌均匀,锅内放油烧至5-6成热,小黄鱼裹上面糊放入锅中炸至...
黄鱼鲞和黄鱼没有区别。黄鱼鲞和黄鱼是同一种鱼,鲞是指晒干的制品,主要指剖开晾干的鱼,黄鱼鲞就是黄鱼的一种干制品。黄鱼生于东海,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,所以又叫做石首鱼。黄鱼鲞主要产于舟山一带,在以前,黄鱼的产...
大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花,油温烧至6成热,放黄花鱼煎至2面金黄,加姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加清水、海鲜酱、料酒小火炖30分钟,汤汁收干后加醋、盐、鸡精拌匀,盛出撒上葱花即可。黄花鱼的做法黄花鱼又叫黄鱼,是...
步骤1准备食材:黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2黄花鱼洗净改花刀。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小...
1、大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花;2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟;3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即...
步骤1食材:大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料:淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐1.5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2姜切片,蒜切片。步骤3大葱一半切丝一半切末,小葱切葱花。步骤4黄鱼...
步骤1准备食材:小黄鱼200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2小黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入小黄鱼,加入料酒...
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