黑木耳的食用禁忌 - 黑木耳不能和什么一起吃

黑木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺一起吃。黑木耳是一种营养丰富的保健食品，和大部分食物可以同食。但是黑木耳不能和以上列举的食物同食，同食的话会引起身体不适。

黑木耳不能和什么一起吃

黑木耳又叫菜、木耳、云耳，是很珍贵的药用和可食用类真菌，也是营养丰富的保健食品。黑木耳有着很悠久的历史，最早在4000多年前的神农氏时代就出现了。

其所含有丰富的蛋白质、维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，尤其是人体所必需的赖氨酸和亮氨酸比较多。常吃黑木耳可以起到抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、提高人体免疫力、降血脂、降血糖等作用。

虽然黑木耳可以和大部分食物一起吃的，但黑木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺一起吃。如果黑木耳和萝卜一起吃的话，会引起皮炎。

而黑木耳和麦冬则会引发胸闷；黑木耳和海螺一起会引起腹胀；再就是，黑木耳与田螺一起吃会引起食物中毒，出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，可以用莲房来治疗。

除此之外，在吃黑木耳的时候，要注意黑木耳不宜在水中泡太久，泡久了很容易滋生细菌。吃了这样的黑木耳，就容易引起食物中毒。