冬至人们吃什么 - 2023冬至节的风俗有哪些

导语：冬至，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。

2023冬至节的风俗

1、数九

我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。民间流传着一首歌谣：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。

冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。所以古时冬至也喻意为新生命的开始。

2、祭祀

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

冬至节的饮食风俗

1、北派饺子

在冬至这一天，北方的小伙伴们吃一顿饺子是必不可少的，吃饺子的习俗由来已久，民间传说认为饺子起源于东汉时期，医圣张仲景因看到贫苦大众因为寒冷而生病挨冻，所以用面皮包上一些驱寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。从此，人们在寒冷到来之际吃一顿饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

2、南派汤圆

在冬至的这一天，江南一些地区，则比较盛行吃汤圆，取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米，并用糖、肉、菜等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

冬至需注意

1.勤通风：冬至后，中国各地气候进入最寒冷的阶段，我们要根据天气情况及时增添衣服，注意保暖；室内要通风换气，保持空气清新。

2.避寒冷：“三九”前后要注意躲避寒冷、适当运动、多休息、心情平稳，养护自身内刚萌发的弱小阳气，使其利于生长繁盛。

3.冬进补：俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。此时人体内阳气蓬勃，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。但要讲究科学方法，不能盲目进补。

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