冬至重要的食俗 - 冬至应该吃什么

冬至应该吃饺子、馄饨、汤圆。在北方有句谚语，叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，普遍也有冬至吃饺子和馄饨的风俗。吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说吃了饺子后可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。

在不同地方的人们对馄饨的称法不一样，广东人把馄饨称为“云吞”，湖北人则称之为“包面”，江西人称其“清汤”，四川人称“抄手”。冬至也有吃馄饨的习俗。

除此之外，在冬至民间还有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。

“冬至团”可以用来祭祖，也可用于赠送给亲朋好友。以前的时候，上海人最讲究吃汤团。冬至的时候，上海人在家宴上品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米汤圆，在这一天还会用肉块垒于盘中祭祖。