黄花菜炒鸡蛋怎么做
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黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。那么黄花菜炒鸡蛋怎么做呢?
1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排。
2、捞出来凉干水。
3、姜蒜切丝,备用。
4、将鸡蛋打入碗内,加1-2克精少许盐,并搅匀。
5、锅内放少许植物油,把鸡蛋炒熟。
6、鸡蛋盛出备用。
7、锅内放少许植物油,放入葱姜丝炒出香味。
8、加入黄花菜,略为翻炒,加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鲜味精,翻炒均匀盛入盘内。
以上就是给各位带来的关于黄花菜炒鸡蛋怎么做的全部内容了。