香葱鱼家常做法是什么

香葱鱼是一道非常美味的家常菜，不过对于没有做饭经验的朋友对于香葱鱼的做法并不是很熟悉，其实吧，香葱鱼做法很简单，那么下面小编就与朋友们分享一下香葱鱼家常做法吧，看完之后你应该就能学会。

1、草鱼一条，用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油，油温七成下入鱼煎，一面煎好在翻面。

2、葱切段，起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。

3、下入鱼，加入葱头段，不用放盐了。

4、加入少量水，加生抽开始焖煮。水开下入葱叶段，焖煮到还有汤汁时收，装盘时汤汁淋鱼上就可以。

以上就是香葱鱼家常做法，当然啦，要是你喜欢放其他配料也可以，这个并没有要求，根据个人口味而定。