茄子面条的做法是什么
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茄子的营养是非常丰富的,平时茄子的吃法有很多种,五香黄焖茄子、蒜泥凉拌茄子、清炒茄子丝等美味佳肴。那么茄子面条的做法是什么呢?
1、将茄子去皮,切成条状,略宽些。
2、将茄子用水浸一遍。
3、将洋葱切成条状。
4、将番茄切成块状。
5、预热油,依次加入洋葱、番茄、茄子,半分钟后加入酱油、盐。
6、加入水1L,待水沸腾后加入面条。
7、待锅内沸腾后,记得用筷子搅拌,防止面条黏连。3分钟即可煮熟,此时也可以品尝判断面条是否煮熟。
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