烩酸菜怎么做

对于一般人来说，我们为了生活，需要努力工作，这样才有钱，这样才能够吃上饭。为了能够更加努力工作，我们需要每天都吃东西。所以说如果没有美食，那么我们就缺少了享受美食的美味。那么大家知道烩酸菜怎么做吗？请看下面方法吧。

1、准备好用料：酸菜400g，食盐、酱油、味精、葱、蒜、八角、调和油、花椒粉各适量。

2、首先是将酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。然后挤干水分备用，脊骨洗净，葱蒜切末。

3、热油锅，放入脊骨翻炒，放入葱末炒香，然后再放入酸菜炒匀。

4、放入适量的花椒粉炒匀，倒入适量酱油翻炒。

5、倒入清水，没过酸菜即可，盖盖，大火烧开转中火炖15分钟左右。

6、放入适量盐调味，最后放入味精调味即可出锅。

上面介绍的内容就是关于烩酸菜怎么做的方法介绍了，大家可以根据上面方法步骤，来自己亲手做烩酸菜鳌吧。只要大家没有弄错步骤，那么是很容易完成这道美食的，祝大家成功。