炒粉的做法是什么
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江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉是江西人除去正餐,日常最爱食用的快餐。那么炒粉的做法是什么呢?
1、我是买的干的,放锅里煮3分钟然后关火闷5分钟,过冷水虑干水备用。
2、备料。
3、鸡蛋煎好备用。
4、油烧热把大蒜,葱,生姜,辣椒炒会,然后把西红柿,金针菇放进炒会,再把米粉放进去炒1分钟后把青菜芹菜放进炒,放老抽和盐炒1分钟,再把鸡精,十三香放进去炒几下就搞定了。
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