哈密瓜的功效與作用

食材簡介：

哈密瓜，又稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等，體型為圓形或卵圓形，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色。據記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，併成為新疆甜瓜的總稱。

營養功效：

哈密瓜是一種低熱量、低脂肪的食品，含有糖分、纖維素、蘋果酸、果膠、維生素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素，對人體健康十分有益。所含的鉀能夠預防冠心病，保持心率及血壓的正常，也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體快速從損傷中恢復，其富有的維生素A有利於維持肌膚的健康，降低患白內障的風險。此外，哈密瓜所含的葉酸有利於防止小兒神經管畸形，對於孕婦和胎兒都是很有益的水果。不僅如此，哈密瓜對人體造血功能有着顯著的促進作用，還可以用來作為貧血病人的食療之物。

適宜搭配：

那麼，哈密瓜適合與什麼食物進行搭配呢?

哈密瓜和胡蘿蔔搭配，能生津止渴，美容養顏;

哈密瓜和橙子搭配，能保護腸胃、美容養顏;

哈密瓜和銀耳搭配，可以化痰清熱、潤肺止咳;

哈密瓜和蜂蜜搭配，能夠開胃消食，緩解疲勞;

哈密瓜和檸檬搭配，能夠清熱解暑，健脾開胃。

常見做法：

那麼，在生活中，哈密瓜有哪些不一樣的做法呢?

哈密瓜果醬、哈密瓜奶昔、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜西米露、哈密瓜土豆泥等等。

相同的食材，不同的烹飪方法，就能呈現出不一樣的美食，怎麼樣，心動了嗎，趕快學起來吧!