怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆
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酸蘿蔔是一種醃製的食物。選取紅色的紅蘿蔔,清洗乾淨,切成均勻的條狀,醃製好之後拌上噴香的油潑辣子,便是香脆可口的酸蘿蔔。那麼怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆呢?
1、把準備好的蘿蔔洗淨,瀝乾水分去皮。
2、然後把去皮的蘿蔔切絲。
3、接着放入適量的鹽,用手抓勻,醃製半小時。
4、玻璃瓶洗乾淨,曬乾水分。
5、30分鐘後把蘿蔔和醃出的水都倒入玻璃瓶內。
6、蓋上蓋子,靜置半個月,時間到後即可品嚐。
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