速凍羊肉如何購買
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速凍羊肉,,顧名思義就是把新鮮的羊肉冷凍起來,使羊肉更便於保存和運輸。現在很多地方都有速凍羊肉賣。那麼速凍羊肉如何購買呢?
1、聞:有輕微羊羶味,無其他異味或腐敗味。
2、顏色:色澤自然的鮮紅色,伴有乳白色脂肪,若附有斑點或變色,即表示已變質。
3、表面:儘量選擇表面無冰層的速凍羊肉,一方面這樣的羊肉摻水分少,另一方面,這樣的羊肉是速凍的可能性更高且無反覆解凍現象。
以上就是速凍羊肉如何購買的介紹了,希望對你有幫助。
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1、聞:有輕微羊羶味,無其他異味或腐敗味。
2、顏色:色澤自然的鮮紅色,伴有乳白色脂肪,若附有斑點或變色,即表示已變質。
3、表面:儘量選擇表面無冰層的速凍羊肉,一方面這樣的羊肉摻水分少,另一方面,這樣的羊肉是速凍的可能性更高且無反覆解凍現象。
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