香芋糯米卷怎麼做 - 香芋糯米卷的做法
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步驟1
食材:香芋60克、紫薯50克、糯米粉110克、玉米澱粉20克、純牛奶110克、椰蓉2克、糖20克、玉米油10克。
步驟2
香芋、紫薯,放入蒸鍋。
步驟3
蒸熟後取出,壓成泥,混合均勻。
步驟4
取大碗,放入糯米粉、糖、牛奶、玉米澱粉、玉米油,拌勻,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞,放入蒸鍋,蒸25分鐘,取出放涼。
步驟5
蓋上一層保鮮膜,用擀麪杖擀成長方形、取開保鮮膜,抹上香芋紫薯泥。
步驟6
從下至上捲起來、撒上椰蓉、均勻沾上椰蓉、用刀切塊即可。