菜譜 蟹黃是啥 - 蟹黃是什麼 來源:秒懂百科站 1.12W 步驟1蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。 步驟2螃蟹蒸熟後,先扳下蟹臍,用小挖勺挖出小黃,再剝去蟹的背甲,用小挖勺挖出蟹黃即可。 蟹黃