紅薯芝麻脆條怎麼做
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紅薯,相信大家都非常熟悉了,由於吃紅薯對我們身體有很多好處,所以很多人都非常喜歡吃紅薯,紅薯的做大也是有很多種的,其中一種就是紅薯芝麻脆條了,那麼紅薯芝麻脆條怎麼做呢?下面小編給大家介紹一下。
1、準備好用料:紅薯(熟)100克,低筋麪粉100克,黃油50克,糖粉35克,黑芝麻50克,蛋液20克。
2、黃油軟化加入低筋麪粉,挫粗粒狀,拌入糖粉,加入熟紅薯泥,揉成團。
3、裝保鮮袋,擀成0.5厚,冷藏保存30分鐘。
4、取出刷上蛋液,撒上芝麻,切條狀。
5、烤箱預熱150度,上下火30分鐘,再燜10分鐘左右即可。
以上就是關於紅薯芝麻脆條的做法介紹了,大家做的時候,最好紅薯用糯而甜的,水份含量少的。另外要是烤好不脆,再烤一會兒。