東北卧雞蛋怎麼做
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東北卧雞蛋是東北地區比較特色的一道菜品,雖然看起來這道菜非常普通,但是味道非常好,而且還有滋陰潤燥的功效,很多之前沒有做過東北卧雞蛋的人,他們不知道具體做法是什麼,那麼東北卧雞蛋怎麼做呢?
1、鍋內放水加鹽燒開。
2、將雞蛋打在水裏煮熟,撈放碗內。
3、再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放進碗內,用煮雞蛋的湯衝於碗內即可。
以上就是東北卧雞蛋的家常做法了,一般來説,在卧雞蛋這道菜做完之後,也可以在上面撒些葱花,這樣味道更佳哦!