酸菜魚料包怎麼用

酸菜魚是現在非常受歡迎的一道菜品，幾乎是每個到川菜館吃飯都會點的一道菜品，然而一些喜歡吃酸菜魚的朋友，會選擇到超市買酸菜魚的料包回家自己做酸菜魚，但是不知道料包怎麼使用，那麼酸菜魚料包怎麼用呢？

1、將約一公斤的鮮魚去鱗，去內臟，切片或切塊、放入盤中。

2、加醃魚料、蛋清拌勻、根據口味可適當另加食鹽。

3、加適量植物油燒開、加入酸菜翻炒約三分鍾。再放入調味醬翻炒約二分鐘。

4、加入適量開水（或骨湯），放入調味料，煮約三分鐘，放入魚骨，約熬三分鐘，放入魚片煮熟。

5、起鍋加入香葱即可。

從酸菜魚的做法步驟中可以看出來，酸菜魚的料包有醃魚料包，酸菜和調味料包，在做酸菜魚的時候是直接使用的，非常簡單。