怎麼做花生米拌黃瓜 - 花生米拌黃瓜的做法
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步驟1
準備食材:花生米150克、黃瓜80克,胡蘿蔔80克、花椒5克、八角4顆,桂皮2塊、丁香少許、茴香2克、鹽1小勺、味精1小勺、香油1勺。
步驟2
鍋中燒水,將花生米倒入鍋中。
步驟3
然後再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,用大火煮熟。
步驟4
將胡蘿蔔切條,然後切丁。
步驟5
黃瓜切條,再切成小塊。
步驟6
將煮熟的花生米撈出。
步驟7
鍋中燒水,將胡蘿蔔丁、黃瓜丁倒入鍋中,攪拌均勻,煮熟後撈出,盛入碗中。
步驟8
最後將花生米、黃瓜、胡蘿蔔放入碗中,加鹽、味精、香油,拌勻裝盤即可。