鄉巴佬雞蛋的做法 - 鄉巴佬雞蛋的做法
來源:秒懂百科站 2.95W
步驟1
準備食材:雞蛋5個、八角5克、桂皮5克、香葉5克、幹辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、啤酒1罐、冰糖10克。
步驟2
首先把雞蛋洗乾淨。
步驟3
然後起鍋燒水,水開,放入雞蛋中火燜煮10分鐘。
步驟4
接着將雞蛋撈出來,剝去外殼,打個花刀。
步驟5
然後起鍋燒熱水,加入雞蛋、八角、桂皮、香葉、丁香、老抽、料酒、鹽、冰糖,啤酒大火煮沸,再放入幹辣椒,轉小火燜煮30分鐘。
步驟6
最後盛入盤中,淋入湯汁即可。