怎麼用米酒發麪蒸饅頭
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饅頭做法簡單又營養,記得小時候媽媽做的饅頭很好吃,還一步一步的教我們,但是時間太久記不清了了,那麼怎麼用米酒發麪蒸饅頭呢?
1、主料。麪粉500g輔料:米酒適量。
2、麪粉中放入米酒適量的温水。
3、活成軟硬適中的麪糰,醒發1個小時。
4、發好的面。
5、在案板上揉勻。
6、下成大小適中的劑子。
7、把下好的劑子,揉成圓饅頭,醒10分鐘。
8、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上,上汽後,改中火蒸20分鐘。
9、蒸好的饅頭。
以上的就是關於怎麼用米酒發麪蒸饅頭的內容介紹了。