豬肺的做法是什麼

豬肺含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，它清脆可口，味道鮮美，是人們非常喜愛的美食之一，那麼豬肺的做法是什麼呢？

1、將豬肺先在水中焯一下盛起來備用；

2、將豬肉洗淨切好備用；

3、準備好姜、蒜、桂皮、幹辣椒作為調料；

4、將切好的豬肉放入鍋中；

5、炒出油後加入適量花椒爆香；

6、加入準備好的調料；

7、加入一勺豆瓣醬，炒出香味；

8、將豬肺倒入鍋中，翻炒一會後加入適量食鹽；

9、加入適量水，燜一會，直到豬肺熟透；

10、起鍋，美味的豬肺就做好了。

以上就是給各位帶來的關於豬肺的做法是什麼的全部內容了。