燻肉的製作流程怎麼樣

全球這麼多個國家，每個國家的美食都有其特色，口味與風格也都各有千秋，形成了自己獨有的美食文化。那麼燻肉的製作流程怎麼樣呢？

1、肉涼水下鍋，加薑片、葱、蒜，燒開煮到肉變色。

2、電壓力鍋裏倒開水。

3、把蒜、八角和肉都放到開水中，把肉放進去，差不多和肉齊平的水量放鹽，蓋上蓋子設定了大概15分鐘左右的程序，就在鍋裏放一個晚上會更入味。

4、幹鍋方糖，把肉架起來，可以墊起來，肉要提前熱一下，開火就可以開始薰了，大火幾分鐘，一冒黃煙就關火，燜一會就好。

5、顏色上上就好了。

以上就是給各位帶來的關於燻肉的製作流程怎麼樣的全部內容了。