如何炒六味豆腐 - 炒六味豆腐的做法
來源:秒懂百科站 9.05K
步驟1
準備食材:豆腐200克、瘦肉100克、青蒜50克、大葱1段、姜1塊、蒜2瓣、豆瓣醬1勺、油適量、鹽1勺、醬油1勺、味精1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、醋1勺、水澱粉適量。
步驟2
蒜苗切末。
步驟3
蒜切末。
步驟4
大葱切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
豆腐切1釐米見方的丁。
步驟7
豬肉剁成細蓉。
步驟8
鍋內倒油加熱,放入葱薑蒜末炒香。
步驟9
加入豬肉炒散。
步驟10
然後倒入豆瓣醬翻炒均勻。
步驟11
加清水,醬油,鹽,糖、醋,味精,下豆腐,中火加蓋煮入味。
步驟12
加入胡椒粉,用水澱粉勾芡。
步驟13
最後倒入蒜苗末,翻炒幾下即可出鍋。