四川辣蘿蔔乾醃製方法是什麼

辣蘿蔔乾是很多朋友都喜歡吃的美食，但一般都是在飯店吃的比較多，因為大部分的朋友都是不會自己做辣蘿蔔乾，畢竟不知道辣蘿蔔乾醃製方法，下面讓小編為大家介紹一下四川辣蘿蔔乾醃製方法吧！

1、蘿蔔洗淨切成約細條（稍微粗點也沒關係）曬3到4天。

2、曬乾的蘿蔔條用水泡發。

3、泡好之後水擠幹，再用鹽醃15分鐘，殺水。

4、最後撒上花椒粉，辣椒粉，一點白糖，幾滴香油，拌均勻。

以上就是四川辣蘿蔔乾醃製方法，其實做起來是非常簡單的，所以朋友按照上面的方法去做就可以了，有興趣的朋友可以去嘗試一下吧！