大紅豆跟小紅豆有什麼區別

説起紅豆，可能很多人都並不是特別的陌生，因為從以前的課本當中也有學到，紅豆是一種相思的食物，當然，除了深層次的含義之外，紅豆本身也有很高的營養價值，那麼大紅豆跟小紅豆有什麼區別呢？

1、兩者顏色不同：小紅豆是紫紅色的，大紅豆為棕紅色。

2、兩者形狀大小不同：小紅豆大小與綠豆相似，為扁身。大紅豆大小與豌豆相似，為圓身。

3、用途不同：大紅豆多用於食用而小紅豆多用於藥用。

4、口感不同：大紅豆較軟，容易出沙，口感綿密。而小紅豆較硬，難以煮爛。

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