煲湯鍋如何挑選

煲湯鍋我們都知道是用來煲湯的鍋具，在我們的日常生活中，會常常使用到煲湯鍋來煲湯，想要煲一鍋營養美味的湯，自然煲湯鍋的好壞很重要，那麼煲湯鍋如何挑選呢？

1、看鍋壁：湯鍋的鍋壁要厚實的，湯鍋的重量要重，重量的湯鍋的重要衡量標準。

2、看鍋底：湯鍋的鍋底最好要復底的，也就是複合三層底的，傳熱效果好，燒水很快就開了，煮菜也不容易糊鍋！

3、看深度：湯鍋建議選深鍋，口小鍋深，鍋體弧形處理，會比較節能好煲湯，就像類似電飯煲的內膽的比例，

4、看材質：湯鍋的材質不鏽鋼一定要201以上的無磁不鏽鋼，衛生安全。

5、看適用範圍：湯鍋適用範圍最好燃氣、電磁爐等都適用，現在的湯鍋一般都能具備此條件。

以上就是小編給大家分享的煲湯鍋挑選技巧，希望對大家有所幫助。