艾蒿的適用人羣 - 艾蒿的功效與作用

　核心功效

溫經止血、抗菌、明目

艾蒿簡介

艾蒿，又稱艾葉草、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物。艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。

功效作用

1、溫經止血，艾蒿入肝脾經、肝藏血、脾統血，則其辛行氣血、溫通散寒、苦可堅陰，能暖氣血而溫經脈，具有溫經止血之功，故可用治虛寒性等多種出血病證。

2、抗菌，艾蒿中含有的豐富的味辛的成分將擁有很好的抑制和殺菌作用。

3、明目，艾蒿中含有的豐富的維生素A，可以促進視紫紅質的合成和轉化，具有增強視力的作用，還可以預防夜盲症的產生。

　適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

陰虛血熱者。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法

1、艾蒿蒸蛋糕

雞蛋打入麪粉盆中，將處理好的艾蒿剁成泥，加入深盆中，加入適量的牛奶，慢慢攪勻。然後放溫暖溼潤處進行發酵，至明顯有氣泡。接着倒入一個大圓盤中，入蒸鍋開水上鍋蒸約20分鐘就可以了。

2、艾蒿煮雞蛋

艾蒿洗淨後用手揉搓擠去澀水，鍋內倒入適量油，油燒熱後打入講個雞蛋煎熟備用。鍋內加入兩碗清水，煮沸後放入煎蛋、紅蘿蔔和艾蒿，煮五分鐘後放鹽調味。揉搓艾蒿後要把澀水洗淨纔不會苦，注意鹽少放，味道才更好。