菜譜 臺式雞蛋餅的做法 來源:秒懂百科站 2.13W 食材:麪粉100g、澱粉20g、雞蛋3個、培根、鹽、小蔥步驟:1、麪粉、澱粉和鹽混合,加入水攪拌均勻,培根煎至邊緣酥脆切小塊;2、雞蛋打散,加入蔥花和少許鹽攪拌均勻;3、倒入麪糊鋪平,凝固後翻面,加入適量蛋液、培根;4、翻面讓蛋液麪再煎一會兒,盛出切成小段即可。 臺式 雞蛋