包糉子的米要泡多久

相信很多人都喜歡吃糉子吧，糉子是生活中常見的一種美食，很多地方都有端午節包糉子的習俗，那麼包糉子的米要泡多久呢？

1、糯米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包糉子，即使上等糯米也不會很黏。

2、因爲糯米直接煮吸水性較差，包糉子前對糯米的浸泡會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短糉子的煮制時間，並提高糉子的口感。

3、只要泡米的方法正確，包糉子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。

關於包糉子的米要泡多久的相關內容就介紹到這裏了。