紅燒桂魚怎麼做好吃 - 紅燒桂魚的做法
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步驟1
準備食材:桂魚200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。
步驟2
桂魚洗淨打上花刀。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
起鍋倒油,油熱放入鹽、加入桂魚,煎至兩面微黃。
步驟8
然後放入蒜、姜、小米辣、白糖、醋、醬油、料酒。
步驟9
加適量清水,大火燒開轉小火燒8分鐘。
步驟10
接着大火收汁。
步驟11
最後撒上蔥花即可。