幹品羊肚菌怎麼儲存

當我們一次性購買了比較多的羊肚菌，如果儲存不當，這些羊肚菌就都會浪費了，尤其是南方的潮溼天氣，幹品特別容易壞，下面教大家怎麼儲存幹品羊肚菌。

1、將幹羊肚菌用封口袋密封好，將多餘的空氣擠出來；

2、然後放入玻璃罐內儲存，或者直接放入乾燥陰涼的櫃子裏。

3、如果所處的城市很潮溼，可以在袋子裏放入一些乾燥劑，這樣就可以了，儲存的幹品在太陽好的時候可以多拿出來曬曬，幹品的羊肚菌不要放入冰箱儲存，因爲冰箱有水氣會導致潮溼。

4、新鮮羊肚菌怎麼儲存：放入保鮮袋，冷藏（2-5℃）5-7天；

5、冷凍法：放入保鮮袋，冷凍（-18℃）1年。

6、溫馨提示：在儲存新鮮的羊肚菌的時候，一定不要洗了再儲存，直接不用洗就裝袋放入冰箱儲存。建議新鮮買的羊肚菌還是儘快吃，無論是什麼新鮮的食材，只有越新鮮吃才越有感覺，放的久了就沒有那個感覺了，那還不如買幹品。

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