怎樣自制酸辣土豆絲
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土豆是一種較平價,且易做的食材,它有許多種做法,比如可以紅燒、燉煮、涼拌等等,今天主要來介紹土豆的另一種製作方法——酸辣土豆絲,一起來看看吧!
1、將洗淨的土豆切片,再切成絲,用清水將澱粉沖洗一遍。青紅椒切絲放置備用,蒜切成片放置備用。
2、炒鍋燒熱,油溫達到六成熟時,倒入適量食用油。
3、放入適量花椒和蒜瓣炒香。
4、倒入備好的土豆絲翻炒約三分鍾,隨即放入青紅椒翻炒,再放入適量的醬油和醋,繼續翻炒。
5、放入適量的鹽、糖,翻炒一下即可出鍋。
以上就是關於怎樣自制酸辣土豆絲的全部內容。