東北凍梨是什麼梨做的

凍梨是一種東北的特產，很多其他地方的朋友可能不太瞭解，因爲冬季東北天氣寒冷，於是就產生了凍梨的吃法，那麼東北凍梨是什麼梨做的呢？

1、凍梨是經過冷凍而成的梨子，可以用各種梨子製成，不過一般來說都是用普通的白梨做成的。

2、其實凍梨的品種和我們平時吃的梨子沒有太大的區別，只不過凍梨經過了冷凍的加工，口感更加特別。

3、凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食，化透的凍梨，甜軟多汁，清涼爽口，飯餘酒後，吃上幾隻，頗爲愜意。

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