桂花糖的做法与保存是什么
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现在十月份正式桂花开放的季节,而桂花不仅仅香味浓郁,而且还能做成美食,那就是桂花糖。不过很多网友并不知道桂花糖的做法与保存方式,那么下面大家跟随小编的脚步来了解一下吧。
1、略微的清洗一下控干水分,就开始清理桂花,把多余的东西去掉,一个剩下桂花,这是一个熬人活,没耐心可不行。
2、控干水分,用绵白糖,就这样一层桂花一层糖的铺好,盖上盖子,放进冰箱冷藏就可以了。
3、一个多星期以后,就可以食用了,不过桂花糖直接冲水的话会有一点发酸,不过味道还是不错的,做糕点用桂花糖也不错。
以上就是桂花糖的做法与保存方式,在做菜的时候也可以加入一些桂花糖代替白糖。