黄桃发红是什么原因

黄桃是一种与众不同的桃子，因为果肉颜色而得名，黄桃又有黄肉桃之称。黄桃营养丰富，口味香甜，所以很多人都喜欢吃。但有时候买回来的黄桃会出现发红的情况，那么黄桃发红是什么原因呢？

1、成熟。黄桃发红其有可能是因为已经成熟了，黄桃正常情况下是黄色的，无论是果肉还是皮部都是黄色的。

2、而黄桃出现了红色或者粉红色的话，那么就证明黄桃是已经完全成熟了，并且味道十分的爽甜，口感也比较软糯，建议完全成熟的黄桃最好是尽快食用完，其本身的保质期并不长。

3、但是有的黄桃可能红着红着就黑掉了，这是因为黄桃中含有铁元素，由于空气中的氧化作用，导致桃子变黑，这种黄桃虽然可以食用，但是不建议大量食用，并且发黑的黄桃保质期更加的短，需要尽快食用。

以上就是黄桃发红是什么原因的介绍了，希望对你有帮助。