苹婆果营养价值怎么样

苹婆果就是凤眼果，为梧桐科植物苹婆的种子，也可以用作水果进行食用，煨熟的味道如栗子一般。在广东以南这种果实经常被用作祭祀，但由于由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。那么苹婆果营养价值怎么样呢？

1、苹婆当中含有大量的维生素A，有明目及增强自身免疫力的作用。

2、苹婆当中含有多种矿物质，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高。

3、此外脾虚便泄者禁服苹婆，可能会引起腹泻，女性在怀孕期间也不宜食用苹婆，这是由于苹婆带有排毒、化瘀的功效，孕妇吃了可能会引起流产。

而我们在购买苹婆果时，最佳的苹婆的是饱满色泽亮丽的苹婆，一是口感好，二是营养价值也比干瘪的要好许多。