辡椒酱怎么做

辣椒酱香辣味十足，色香味俱全，非常的香。不管是夹馒头、还是拌饭都非常的不错，做法也非常的简单。那么辡椒酱怎么做呢？

1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。

2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。

3、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。

4、往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。

5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，沥干水份，用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中，盖上盖子密封好，腌制一天后，随吃随取。

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