香煎三文鱼怎么做

提到三文鱼相信网友们都不会陌生，而且网友们对于三文鱼的做法一般都是刺身，其实吧，三文鱼使用香煎的办法制作也是挺美味的，那么下面就与大家分享一个香煎三文鱼的做法！

1、将三文鱼切成块，加入葱，姜丝，适量的料酒，海盐，黑胡椒，轻轻拌匀，搁放至少10分钟到半个钟头。

2、平底不粘锅放两茶匙橄榄油。

3、油热后，放入鱼，两边煎黄。

4、改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟。

需要注意的就是香煎的时候不要煎太长时间，不然的话三文鱼的肉质会变得很老。